噛み締めるほどに国産フクユタカの甘味をしっかりと感じることのできる厚揚げ。にがりの使用を抑えることでパサつかないフワッとした食感を出しています。揚げ皮の柔らかさは高温の油の中でなんと16回もひっくり返すことで実現。使用している揚げ油は全て、遺伝子組み替えのない菜の花を伝統的な圧搾製法で精製した菜種油。健康に気を遣う方も安心してお召し上がりいただけます。